安康美兼顾 色香味俱全——走进潍坊滨海中学惜禾园餐厅发表时间:2024-04-24 10:35
俗话说得好:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!” 在潍坊滨海中学,对于学生们来说——吃饭,可谓是在校生活一大幸事。耽搁什么,不能也不允许耽搁吃饭。只有吃饱、吃好,我们才会有充沛的活力和强健的体魄。今天,我们就一起走进潍坊滨海中学惜禾园餐厅。 民以食为天,食以安为先。近年来,潍坊滨海中学坚持“安全、健康、营养、美味”的理念,积极开展食堂升级行动,不断提升餐厅软硬件设施,规范食品采购流程,建立教师陪餐制度,提升饭菜品相质量,构建“食安”新生态,赢得师生的一致好评,学校先后获评潍坊市首批健康示范餐厅、潍坊市健康促进示范学校。 就餐环境 舒适洁净 学校近几年先后投入260多万元,用于建设特色餐厅,改造升级食堂、餐厅硬件设施。目前学校4个餐厅全部安装大功率冷暖空调和大屏电视,餐桌椅整洁一新,洗手池均为自动感应龙头,打造起温馨舒适的就餐环境。 制度守护 舌尖安全 学校食堂采用“自主经营、无外包”的高标准管理,严格遵守采买制度,严格执行卫生标准。所有食材全部施行定点采购,由区教育分局统一招标确定供货商,学校领导会定期检查指导,把安全与责任放在心上。 每餐都有专人负责菜品的留样存储工作,样品可随时接受检测。坚持把好饭菜每一关,做好学生健康的守护人。 学校实行校级领导、值班教师陪餐制度,每餐都有校级领导和值班老师陪伴就餐,认真落实,与学生同吃住,形成全方位各层级无缝隙安全链条,保障师生舌尖上的安全健康。真正做到让家长放心,让孩子开心。 食堂内部整理到位,每一件物品都定位置,定标识, 各区间功能划分清晰明了。工作人员责任到位,分工细致清楚,责任到人。从食品购选、药残检测、食品溯源等方面严把食材关;实施“明厨亮灶”工程,从摘菜、洗菜、切配成形、加工成熟到出售全部一目了然。为更加方便快捷地解决学生在就餐过程中遇到的各种问题,餐厅特别设置服务台,安排专人值守,当场解决用餐问题。 精细管理 温馨服务 食堂员工岗前接受健康检查,确保持证上岗;每月集中进行各类学习培训,做到着装整洁、温情服务。 考虑到每个学生的不同口味,学校餐厅还特别增设自助式调味台,提供多种个性化调味品,学生可根据需求自主添加,使得众口不再难调。 用心烹调 营养健康 食堂聘用有资质的营养师、配菜师配餐,积极调配饭菜结构,千方百计增加花色品种,做到粗细搭配合理,精心为学生提供营养、可口的菜肴达60多种,营养均衡,色香味俱全,供师生多样自由选择,吃出“家”的味道。菜品每周更新一次,多角度满足学生,带来不一样的味蕾体验。只有你想不到,没有我们做不到! 除了精美的菜肴,学校还专门开设了特色美食窗口,保证营养的同时也给孩子们提供解馋的机会。 惜禾园餐厅虽然并没有多么华丽,但它做到了更加完善、更加用心。 学校站在学生、家长的立场上,高标准严要求,用爱心和真心去做好每一顿饭菜。也许,在你的心里还藏着一份对滨中美食的期盼,那就让我们一起去分享那份期待已久的味道。 |